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四月,补钙多吃这菜,它和鸡蛋一起炒,香气浓郁,孩子常吃个儿高

2019年04月12日 07:52:02  来源:时时彩大底 编辑:时时彩万能大底

四月,补钙多吃这个菜,六块钱一把加鸡蛋一起炒,香气浓郁味道好,孩子常吃个儿长的高。

每年的三至四是吃荞头的时季,前几天回家过清明,老婆就是喜欢在老家带些蔬菜回来吃,说广州的菜就是没有家里的味道好,尤其荞头是她的最爱,特地到邻居家地里挖最新鲜,新鲜又实惠六块钱就一大把。荞头富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等其中钙量最高。吃荞头有增进食欲,解除油腻,健脾开胃,温中通阴,舒筋益气,散瘀止痛等医疗效果。荞头吃法多样,茎和嫩叶均可炒食、煮食等,脆嫩可口、香气浓郁,自古被视为席上佐餐佳品。

我们家孩子最喜欢吃的还是荞头炒鸡蛋了,做法简单快捷,炒一炒飘香四溢特下饭,每次炒一大盘上桌就被秒光,米饭都不够吃。接下来给大家分享荞头炒鸡蛋的具体过程和步骤一起来学学吧?

【荞头炒鸡蛋】食材:荞头、鸡蛋、油、盐、香油。

1、首先把买好的荞头去根,去叶洗干净,个头小的不用剖,切段就可以了。

2、新鲜鸡蛋两个,打入碗中、加少许盐用筷子顺时针搅拌均匀。

3、热锅倒油,加高热后一次次放适量的鸡蛋液,煎好放入碗中备用。

4、趁锅热有油倒入备好的荞头,加盐大火翻炒片刻至五成熟。

5、然后倒入刚刚煎好的鸡蛋,加少许香油翻炒均匀,香飘四溢的荞头炒鸡蛋就可以出锅了。

叮咚香温馨提示;1、这种鸡蛋煎的时候要放多些油,加高热后分多次放入鸡蛋液,这样煎的鸡蛋漂亮又香。2、炒荞头一定要用大火,放盐要早容易入味。

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