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凉拌波菜的家常做法

2019年04月11日 18:44:18  来源:时时彩大底 编辑:时时彩万能大底

文章导读

菠菜是我们常吃的一种蔬菜,菠菜的营养功效是很好的,尤其是它富含铁元素,有很好的补血的作用,另外菠菜里面含有大量的膳食纤维,经常吃菠菜也有预防便秘的作用,当然在吃菠菜的时候也要有所注意,那就是菠菜里面的鞣酸比较多,在做之前最好用水焯一下,下面我们来简单的了解一下凉拌菠菜的家常做法。

凉拌波菜的家常做法

材料

菠菜1把,蒜末适量,自制辣椒适量,花椒粉适量

做法

1。菠菜洗净,锅里放一锅水,待水烧开后放入菠菜,菠菜烫熟后捞出,在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分,放入一个碗里待用!蒜瓣切成蒜末待用

2.在放在菠菜的碗里,放入蒜末,少许盐,蔬菜精,花椒粉。起油锅,倒入少许的油,待油热后把热油倒入放有调料的菠菜中!

3。搅拌均匀后,加入少许的海鲜酱油,适量醋,自制辣椒继续拌匀后就可以了

小诀窍

烫过的菠菜捞后一定要用冷水冲洗一下,这样菠菜不容易变黄。 菠菜的水分一定要挤干,这样菠菜的口感非常好。样子也很好看,很有食欲的!

菠菜的功效与作用

1、消食养胃

有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。也有助于中和胃酸,缓解胃痛。

2、止血凉血、活血祛瘀

适宜出血性疾病的患者。菠菜还可促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

3、降糖

有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。

4、预防便秘

常食菠菜可保持肠内粪便湿润,以利通便。患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。用鲜菠菜500克,洗净切成段;猪血250克,切成小块,和菠菜一起加适量的水煮成汤,调味后于餐中当菜吃,一日至少吃两次,常吃对习惯性便秘十分有效。

作者:kunkun

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